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コラーゲンの種類と吸収

 

コラーゲンの型

人体には多数のコラーゲンが存在しており、全てのコラーゲンは三重の螺旋構造を持っています。各部位で発見された順番で名づけられていて、28の型に分類されています。

コラーゲンの型の一部を紹介します
■1型コラーゲン
体内で一番多く存在し皮膚・骨・腱で弾力性や体を支える働きをしています。骨と真皮に特に多く含まれる。

■2型コラーゲン
軟骨に存在し骨と骨の間のクッションの役割をしています。他にも腱、筋肉、眼球の硝子体にも多く含まれています。

■3型コラーゲン
真皮や大動脈に多く存在しています。1型の存在する場所に共存していることが多いです。

へ〜
コラーゲンにも色々あるんだねぇ

コラーゲンペプチドとは

通常コラーゲンは分子量が大きく、摂取しても体内に吸収されにくいのです。そこで分子量を人工的に小さくして体内への吸収率を上げたものがコラーゲンペプチドです。低分子コラーゲンやナノコラーゲンという表現も見かけますがこれもコラーゲンペプチドのことです。また分子量を小さくしただけでなく、加熱や冷却をしても状態変化を起こしにくいので美容ドリンクや美肌サプリに利用されるようになりました。実際に美肌サプリや美容ドリンクなどに含まれるコラーゲンペプチドならゼラチンよりもコラーゲンの大量摂取が可能となります。

また「ジペプチド」や「トリペプチド」という表現を見たり聞いたりすることもあると思います。ペプチドはタンパク質を小さくしたものですが、そもそもタンパク質はアミノ酸の集合体です。このアミノ酸がいくつ繋がっているかで呼び方が変わります。2個の状態を「ジペプチド」、3個の状態を「トリペプチド」、4〜10個の状態を「オリゴペプチド」、10〜100個の状態を「ポリペプチド」と呼ばれています。

まとめ
コラーゲンペプチド=低分子コラーゲン=ナノコラーゲン。アミノ酸3つでトリペプチド、2つでジペプチド。

 

原料によるコラーゲンの違い

■動物性コラーゲン
豚や鳥を原料としたコラーゲンの総称です。

 

ともえイラスト

★★動物性コラーゲンの特徴★★

  1. 熱に強いため加熱調理が可能
  2. 脂質などが混ざってしまうためコラーゲンの純度が低め
  3. コラーゲン濃度が高まると独特の臭いを発する
  4. 海洋性コラーゲンに比べて低価格で手に入る
  5. 分子が大きいので吸収に時間がかかる

以前は牛を原料としたコラーゲンも利用されていましたが、狂牛病の問題があるため利用されなくなりました。

 

■海洋性コラーゲン
魚の骨・皮・ウロコを原料としたコラーゲンの総称です。

 

ともえイラスト

★★海洋性コラーゲンの特徴★★

  1. 熱に弱い
  2. 脂質がほぼ無くコレステロールの心配がいらない
  3. コラーゲン濃度が高まっても臭いが少ない
  4. 動物性コラーゲンより高価である
  5. 動物性コラーゲンに比べて分子量が小さいので吸収が良い

 

■すっぽんコラーゲン
すっぽんを原料としたコラーゲンです。すっぽんには豊富なアミノ酸が含まれています。コラーゲンはタンパク質の一種なのでアミノ酸の集合体といことになります。体内でコラーゲンを生産する際にアミノ酸が使われますが、コラーゲン自体を摂取するのではなくこのアミノ酸を摂取することによって体の中からコラーゲンを作り出そうとするのがすっぽんコラーゲンです。

へ〜
すっぽんはアミノ酸がいいのかぁ

 

コラーゲンの吸収

コラーゲンを摂取しても体内に吸収されなければ意味がありません。かといって大量にとっても副作用こそないものの便として排出されてしまうので勿体ないですよね。体内に吸収されやすくする方法をここで学んでおきましょう。

ともえイラスト
コラーゲンは美しさの源!しっかり押さえよう!

 

低分子コラーゲンの利用

通常のコラーゲンでは体内への吸収率が悪く摂取しても排出されてしまうので、低分子化されたコラーゲンを利用することで体内にスムーズに取り込むことができます。昔はコラーゲンは分解されたアミノ酸でなければ吸収することができないとされていましたが、研究によりトリペプチドやジペプチドの状態でも吸収されることがわかってきました。複数くっついた状態で吸収されるということはアミノ酸単体よりも吸収効率が良いということになります。

 

腸環境を改善する

アミノ酸として体内に吸収されるのは腸です。つまり腸の調子を良くすることによって吸収効率を上げることに繋がります。まずはお腹を冷やさないこと。腸の温度が低下すると分解酵素の働きが弱まるので腸機能の低下に繋がります。次に食物繊維や発酵食品をとること。発酵食品に含まれる善玉菌によって腸内での善玉菌優勢の状態を作ることで腸内環境を整えてくれます。

 

質の良い睡眠をとる

質の良い睡眠をとることはコラーゲンの吸収に関わらず美容・健康のためにとても重要です。ストレスや睡眠不足はホルモンバランスの乱れや内臓機能の低下に繋がります。また入眠から3時間程に成長ホルモンが分泌されるので美肌サプリ等の摂取はこのタイミングがよいでしょう。

 

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